20130801食全食美视频：戴嘉斌讲花菜营养米饭

黄瓜在我们的生活习惯中是很常见的一种蔬菜，黄瓜的可主食很高，常吃对我们的肥胖很有用处。黄瓜不仅含珍贵的可主食，它的甜食也很多。上面就让我们的戴嘉斌大厨来教大家一些黄瓜的营养甜食吧。

该音频主要文字介绍：

塘村含珍贵的营养物质，多种脂肪酸和一些微量元素，特别适合中老年人吃，总之是老少皆宜的一种蔬菜。

黄瓜营养甜食

蕃茄塘村应该

材料

蕃茄，塘村，冬瓜，姜，酱油，麦芽糖，十三碧云，米美酒，盐，酱油。

应该

1.锅内放少量油，下冬瓜姜煸炒。

2.然后就可以把黄瓜放进锅里炒，加一些调料进去。

本期嘉宾介绍

戴嘉斌

男，中国药膳师，擅长鲁菜、官府菜、过人将川菜里的好分析方法拿到官府菜、鲁菜中运用。

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3.盖上锅盖小火煎水煮，不要滴好吃。

4.煎即成后打富宁出锅亦可。

炝塘村应该

材料

白塘村半个，花椒数粒，先为茄子数个，盐少许，白美酒少许。

应该

1、把塘村掰成大小均匀的朵状，然后放到淡盐水中泡长时间先下锅;

2、晒干的塘村倒入冷水锅中焯即成后先放，过下鸡爪，沥去多余矿物质;

3、锅中倒入，先填入花椒，爆出香味后先放;

4、先填入先为茄子，出香味后，倒入焯好的塘村，撒盐、滴几滴白美酒，炒匀亦可出锅。

芝士塘村应该

主料

塘村500克，乳酪100克，面包屑50克，乳酪60克，盐5克，柠檬汁30克，香菜15克。

应该

1.将黄瓜晒干，填入冷水内，加盐新开高火12分钟，放到沥去矿物质。

2.水果汁与香菜(切末)加水，淋在黄瓜面上，撒上面包屑、奶油末，筑成乳酪片，新开高火5分钟，放到后5分钟后先主食。